牛肉,肋眼牛排/烤,带骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )61.47
热量 (大卡 )248.0
热量 (千焦 )1037.0
蛋白质 (克 )18.44
总脂肪 (克 )19.34
灰份 (克 )0.88
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )1.76
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )124.0
钾 (毫克 )237.0
钠 (毫克 )55.0
锌 (毫克 )4.24
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.063
硒 (微克 )17.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.084
核黄素 (毫克 )0.224
烟酸 (毫克 )4.454
泛酸 (毫克 )0.495
维生素B-6 (毫克 )0.437
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )42.1
甜菜碱 (毫克 )13.3
维生素B - 12 (微克 )1.75
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )16.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )8.844
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.017
12:0 (克 )0.016
14:0 (克 )0.604
15:0 (克 )0.113
16:0 (克 )4.684
17:0 (克 )0.265
18:0 (克 )3.122
20:0 (克 )0.014
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.399
14:1 (克 )0.119
15:1 (克 )0.034
16:1未分化 (克 )0.643
16:1 ? (克 )0.58
16:1 t (克 )0.063
17:1 (克 )0.154
18:1未分化 (克 )8.41
18:1 ? (克 )7.28
18:1 t (克 )1.129
20:1 (克 )0.04
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.886
18:2未分化 (克 )0.78
18:2 n一6 C,C (克 )0.592
18:2 胶质液泡 (克 )0.093
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.095
18:3未分化 (克 )0.029
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.029
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.021
20:3 n一6 (克 )0.021
20:4未分化 (克 )0.042
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.287
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.192
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.095
胆固醇 (毫克 )68.0
色氨酸 (克 )0.207
苏氨酸 (克 )0.886
异亮氨酸 (克 )0.875
亮氨酸 (克 )1.633
赖氨酸 (克 )1.823
蛋氨酸 (克 )0.509
胱氨酸 (克 )0.193
苯丙氨酸 (克 )0.753
酪氨酸 (克 )0.707
缬氨酸 (克 )0.935
精氨酸 (克 )1.29
组氨酸 (克 )0.721
丙氨酸 (克 )1.16
天门冬氨酸 (克 )1.844
谷氨酸 (克 )3.079
甘氨酸 (克 )0.913
脯氨酸 (克 )0.851
丝氨酸 (克 )0.781
羟脯氨酸 (克 )0.126
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0